Türkisches frühstück - menemen

Vorspeise

4 Portionen

sehr einfach

25 min

An einen Freund senden Drucken Stellen sie eine Frage an den Autor Laden sie ein Foto zu diesem Rezept hoch.

Zutaten

• 4 Eier verschlagen Freilauf
• 4 reife Tomaten, geschält und entkernt, in kleine Stücke schneiden
• 4 kleine gelbe Paprika, authentisch waren grüne Spitzpaprika
• Kleines Pfeffer gerieben1
• 1 esloffel Tomatenmark
• 1 Prise Oregano
• 2 Zwiebeln, fein gehackt Wärme
• Ein wenig Olivenöl
• Pepper Ringe
• Zwiebel
• Chili
• Knoblauch
• Oregano
• Salz
• Pfeffer

Ähnliche Rezepte

• Hühnerkeulen auf mexikanische art mit einer köstlichen marinade
• Crostini, die knusprige parmesan-vorspeise
• Süßkartoffelchips im air fryer, für ein knusprig-moosiges ergebnis!
• Tomatenmuffins mit zartschmelzendem mozzarella-herz

Zubereitung

• Tomatenmark1 Oregano2 Zwiebeln kneifen, fein gehackt Hitze ein wenig Olivenöl in einen Topf geben und Pfeffer Ringe, Zwiebeln, Chili.
• Anbraten Knoblauch. Tomaten und Tomatenmark.
• Braten Sie für ca. 5 Minuten unter Rühren übergeben.
• Saison mit Oregano, Salz und Pfeffer.
• Fügen Sie Eier und lassen verdicken, Rühren.

Fragen

Fotos von Mitgliedern die dieses Rezept zubereitet haben.