Pan haggerty - kartoffelkuchen aus der pfanne

Name: Pan haggerty - kartoffelkuchen aus der pfanne
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 3
Cuisine: De
Ingredients: 1 kg Kartoffeln; Speck 100g; 2-3 Zwiebeln; 2 Knofizehen; Grated cheese 125g; Salz und Pfeffer

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Pan Haggerty - Kartoffelkuchen aus der Pfanne - foto 2

Pan Haggerty - Kartoffelkuchen aus der Pfanne - foto 3

Vorspeise

3 Portionen

sehr einfach

25 min

Zutaten

3

1 kg Kartoffeln
Speck 100g
2-3 Zwiebeln
2 Knofizehen
Grated cheese 125g
Salz und Pfeffer

Zubereitung

Vorbereitungszeit5 min

Kochzeit20 min

Die Zwiebeln in dünne Scheiben schneiden und kochen, bis Angebot mit Entenfett 50g über Knofischeiben.
Kartoffeln, die mit Entenfett beschichtet sind. Jetzt Abdeckung fest mit Alufolie und backen im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad für ca. halb zwei Stunde.
Folie entfernen und tan noch eine weitere halbe Stunde bei 220 Grad.

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