Keulchen in der sonne und ananas auf dem teller…

Vorspeise

4 Portionen

sehr einfach

35 min

An einen Freund senden Drucken Stellen sie eine Frage an den Autor Laden sie ein Foto zu diesem Rezept hoch.

Zutaten

• Pro Person 2-3 Hähnchenkeulen
• 4 Esslöffel Rapshonig
• 2 Esslöffel Fischsauce
• 1 ½ Esslöffel helle Sojasauce
• Saft einer Zitrone
• 2 Esslöffel Reisessig
• 1 ½ Esslöffel Sesamöl
• 1 große Ananas geschält
• 1 große Salatgurke
• 1 rote Chilischote
• Von einem ½ Bund
• 1 Handvoll Minze-Blätter fein gehackt
• 1 Esslöffel Sesamöl
• 2 Esslöffel Olivenöl
• 1 ½ Teelöffel vietnamesische Chilisauce
• 1 Teelöffel Worcestersauce
• ½ Teelöffel Honig
• Saft und Schale einer ½ Bio-Limette

Ähnliche Rezepte

• Ananas-kuchen
• Frische joghurtsauce, ideal für salate oder als beilage zu fleisch oder fisch!
• Libanesisches taboulé, super duftend und sehr frisch, genau wie wir es mögen
• Cheesecake mojito

Zubereitung

• Aus allen Zutaten eine Marinade herstellen und die Keulen einige Stunden, oder über Nacht, einlegen.
• Die Keulen grillen oder im Backofen garen, geht also doch auch bei schlechtem Wetter.
  Den Salat solltest Du frisch machen, denn je länger er steht umso schärfer wird er.

Fragen

Fotos von Mitgliedern die dieses Rezept zubereitet haben.