Blitzküche: grüner teller
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Zutaten
4
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Einfaches zucchini-gratin
Zubereitung
Vorbereitungszeit10 min
Kochzeit20 min
- Die Zucchini in Würfel und den Spargel in ca. 3cm lange Stücke schneiden.
- Etwas Olivenöl in der Pfanne erhitzen. Zucchini und Spargel hinzugeben und mit Kräutersalz und Zitronen Pfeffer nach Geschmack würzen.
- Zwischendurch das Gemüse immer mal wieder umrühren. Kurz bevor Spargel und Zucchini den gewünschten Gargrad erreicht haben die Zuckerschoten hinzugeben und für ca 2-3 Minuten mit in der Pfanne braten, damit sie zwar gar, aber schön knackig bleiben.
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