Börek mit joghurtsoße

Name: Börek mit joghurtsoße
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: De
Ingredients: 18-Yufka Teigblätter; 500 g Feta-; 2 Esslöffel Petersilie; -1 Teelöffel Olivenöl; 200 g Naturjoghurt; 1 Knoblauchzehe Saft citro Netto; 2 EL Schnittlauch Kaffee; Salz und Pfeffer; Pflanzliches Öl

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Vorspeise

1 Portionen

sehr einfach

20 min

Zutaten

18-Yufka Teigblätter
500 g Feta
2 Esslöffel Petersilie
1 Teelöffel Olivenöl
200 g Naturjoghurt
1 Knoblauchzehe Saft citro Netto
2 EL Schnittlauch Kaffee
Salz und Pfeffer
Pflanzliches Öl

Zubereitung

Vorbereitungszeit5 min

Kochzeit15 min

Erste Börek, den Feta mit einer Gabel zerdrücken und mit 2 EL Petersilie, Pfeffer und einem Teelöffel Olivenöl mischen. Dann die Verbreitung der Füllstoff Teile der Länge der Yufka-Teigblätter.
Anschließend werden die Teigplatten im Endrohr der angefeuchteten Teigblätter mit Wasser drehte sich um und rollte über Rollen Fingerdicke und ca. 15 cm lang auftreten.
Jetzt Burek in heißem Öl braten in einer Pfanne, bis es braun.
Schließlich gut abtropfen lassen auf einem Kuchentuch um Borek. Für die Joghurtsauce Nur mischen mit Joghurt 2 EL Schnittlauch, Zitronensaft ein Sprtitzer gut und mit Salz und Pfeffer würzen. Servieren mit Joghurt-Sauce Börek.