Schoko brownies mit birnen und walnüssen

Zutaten

• 3 reife Birnen
• Saft von
• 1 Zitrone
• 150 g Zartbitterschokolade
• 100 g Butter
• 4 Eier
• 3 essloffel Vanillezucker de Tahiti
• 1 Prise Salz
• 75 g Crème fraîche
• 150 g Mehl
• 1 Tteeloffel Backpulver
• 100 g Walnüsse, grob gehackt
• Puderzucker zum Bestäuben

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Zubereitung

• Die Birnen schälen, halbieren.
• Samen, Birnenhälften Würfel zu entfernen und mit Zitronensaft beträufeln.
• Und lassen Sie die Butter in einer Schüssel mit heißem Wasser in der Badewanne zu schmelzen.
• Schlagen Sie die Eier mit dem Vanillezucker und eine Prise Salz schaumig Sahne in ca. 5 Minuten.
• Erstens, die Sahne, dann fügen Sie die Butter geschmolzene Schokolade.
• Mehl mit Backpulver und klappen mit den gewürfelten Birnen und Walnüssen.
• Teig in eine Blech mit Back (20 x 30 cm) und backen gesäumt im vorgeheizten Backofen bei 180 ° C für etwa 30 Minuten.
• Dann kühlen, schneiden in Quadrate und mit Puderzucker bestreuen.
• My Backblech war etwas größer, so dass die Brownies wurde nicht so hoch.