Saftige zwetschgentarte

Zutaten

• 75 g weiche Butter
• 150 g Zucker
• 2 essloffel Vanillezucker 1Prise Salz
• 4 Eier
• 100 g Mehl
• 50 g Speisestärke
• 1 Teeloffel Backpulver
• etwa 500g reife Zwetschgen
• 300 g Creme fraiche
• 1 essloffel Puderzucker, Zimt
• Spezialität-Gelingt leicht

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Zubereitung

• Schaumig Butter mit 100 g Zucker, Vanillezucker und 1 Esslöffel Salz.
• Nach und nach 2 Eier, Mehl mit Maismehl und Backpulver und Mengen in den Teig.
• Waschen Sie die Pflaumen und schneiden Sie in 4. Ofen vorheizen auf 180 Grad. Den Teig in die Pfanne mit Butter und etwas flach drücken.
• Drücken Sie die Krone-förmigen Pflaumen auf den Teig. Der Kuchen in den Ofen an der unteren Schiene zu kochen 35 Minuten.
• Saure Sahne mit dem restlichen Eier und Zucker, Zimt und restlichen Vanillezucker.
• Gießen Sie Sahneguß den Pflaumenkuchen und lassen Sie in ca. 30 Minuten stocken im Ofen auf der mittleren Schiene.
• Tart nach dem Abkühlen mit Puderzucker besieben.