Quiche con brie e lamponi

Zutaten

• Blätterteig
• 100 g reifer Brie
• 125 g Himbeeren
• 1 Ei
• 5 cl Sahne
• Salz
• Pfeffer
• 1 - 2 essloffel Williams Birnenbrand
• etwas Butter

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Zubereitung

• Backofen auf 200 ° C Unterhitze / Vorgesetzten.
• Eine Form mit Butter einfetten, um, den Teig zu bilden und sich mit einer Gabel mehrmals.
• Schneiden Sie und verteilen Sie die brie in kleine Stücke Blätterteig.
• Das Ei-Mix mit der Sahne, Salz und Pfeffer.
• Pour über die Quiche mit Brie und Himbeere Betreuung gleichermaßen.
• In dem Ofen 25 Minuten kochen.