Pflaumenkuchen vom blech

Zutaten

• 125 ml Milch
• 4 g Hefe (1/2 bag) oder 1/2 Würfel frische Hefe
• 60 g Zucker
• 60 g Pflanzenmargarine, Semibold
• 340 g Mehl
• 1 Prise Salz
• 1 klein. Teil geriebene Zitronenschale (ca. 1 Teelöffel)
• 1 Ei

COVER:

• 2 essloffel Zucker Tee
• 2 essloffel Bei Zimt
• 1 kg Pflaumen
• 4-5 c. Powidlmarmelade
• 80 g Sahnepulver
• Vanilla (2 Pakete)
• 750 ml Milch
• 1 Glas Rum

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Zubereitung

• Erhitzen Sie die Milch leicht, Crumble Hefe und 1 Tteeloffel.
  Lassen Sie ca. 10 Minuten Zucker.
• Schmelzen Margarine und Mehl, restlichen Zucker, Salz, Zitronenschale, Ei und Hefe Milch glatt kneten. Abdeckung Teig an einem warmen Ort etwa 20.
  Sie geht in die doppelte Größe von Minuten.
• Der Pudding nach Richtungen mit Milch verpacken. Im fertigen Pudding geben einen Hauch von Rum.
• Den Teig ausrollen auf ein Backblech mit Kochplatten ausgekleidet, mit Prise Powidl wischen über die Hälfte der Pudding.
• Mit Pflaumen entsteint zeigen bestreichen und mit Zimt und Zucker.
• Neben neuen Pudding. Im vorgeheizten Ofen bei Medium.
• Backen Sie für ungefähr 40 Minuten und der Strecke: 200 Grad.
  Cool.