Pfirsicheis mit datteln

Zutaten

• 3 große frische Pfirsiche
• 250 ml Sahne
• 2 Eier
• 5-6 Esslöffel Zucker
• etwas Abrieb einer Zitrone
• ein paar getrocknete Datteln, entkernt

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Zubereitung

• Pfirsiche schälen und reiben mit feinen Reiben.
• Schlagen hart und Chill die Creme.
• Die Eier mit dem Zucker mischen, bis eine cremige Masse herauskommt. Rub Zitrone.
• Termine fein hacken.
• Der Kühlschrank und vorsichtig nehmen Creme Ei-Mischung Sie zu übernehmen.
• Fügen Sie in das Gefrierfach und legen Sie Termine.
• Während der gelegentlich durchrühren Gefrierpunkt. Dies bricht die Eiskristalle und Eis wird glatt.