Mandel-clafoutis mit quitten

Zutaten

• 4 Eier
• 60 g Honig
• 1 essloffel Amaretto (Originalrezept Mandellikör)
• 30 g gemahlene Mandeln
• 30 g Semmelbrösel (Originalrezept Zwieback)
• 80 g Mehl (Originalrezept Dinkelmehl)
• 50 ml Sahne
• 2 Gläser Quittenkompott (Originalrezept Quittenspalten)

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Zubereitung

• Ofen vorheizen auf 180 ° C Umluft.
• Streak eine runde Auflaufform mit Butter.
• Fügen Sie Eier und Honig schaumig rühren.
• Stir in Mandellikör, Mandeln, Kekse und Mehl.
• Sahne hinzufügen und mischen.
• Sende ein Drittel der Ei-Mischung in die Pfanne Formular.
• Gründlich abbürsten die zwei Drittel der Sauce.
• Drüber geben den Rest der Ei-Mischung.
• Rest geschmort Quitten geben Löffelweise.
• Clafoutis Bake 40 Minuten.
• Warm servieren.