Ingwereis - der hitzekiller

Zutaten

• 500 ml Sahne
• 100 g rosa Ingwer, eingelegte
• 6 Eigelb
• 100 g Zucker

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Zubereitung

• Kochen Sie die Sahne und aufmixen mit Ingwer.
• Die Eigelbe mit dem Zucker schaumig rühren.
• Gießen Sie die heiße Sahne.
• Und bitte auch nicht, wie im Rezept angegeben, wieder warm, dann geben Sie die Eismaschine. Sie setzen die Masse bitte kühlen Nacht.
• Dann können sie durch zu ziehen, ist schmackhafter und Ihrer Eismaschine nicht bis an die Grenzen ihrer Kapazität zu kommen, weil Sie eine heiße Masse einfüllst!