Name: Heidelbeer ~ mascarpone torte
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: De
Ingredients: 6 Blatt weiße Gelatine; 100 g Zucker; 300 ml Sahne; 2 Pck. Sahnesteif; 1 Teelöffel Vanillezucker; Saft von einer Zitrone; 300 g Heidelbeeren; 200 g Natur-Joghurt; 200 g Mascarpone; 1 Glas Heidelbeeren; 1 Pck. Tortenguss

Zutaten

6 Blatt weiße Gelatine
100 g Zucker
300 ml Sahne
2 Pck. Sahnesteif
1 Teelöffel Vanillezucker
Saft von einer Zitrone
300 g Heidelbeeren
200 g Natur-Joghurt
200 g Mascarpone

Belag und Guss:

1 Glas Heidelbeeren
1 Pck. Tortenguss

Zubereitung

Vorbereitungszeit10 min

Kochzeit10 min

Setzen Sie den Biskuitkuchen auf einer Kuchenplatte und Surround mit einem Tortenring.
Erweichen die Gelatine in kaltem Wasser.
200 g Heidelbeerpüree. Mascarpone, Joghurt und Zucker in einer Masse.
Lemon und Wärmesaft zu Gelatine in sie gedrückt zu lösen.
Alle rühren schnell und kühlen Massen Mascarpone und Joghurt.
Die Creme der Creme steilen Schnee weg mit dem ganzen und pürierten Heidelbeeren im Joghurt Massen Mascarpone.
Nun verteilt die Creme auf der Unterseite der Keks und Geist. Bieten kalte 2-3 Stunden.
Heidelbeeren Projektion des Glases und kümmert sich um die Flüssigkeit zu sammeln. Verteilen Heidelbeeren auf Massen Mascarpone Joghurt.
Von Blaubeersaft und kochen ein Pflaster Glasur und verteilt auf Blaubeeren und 1 Stunde. Im Kühlschrank lagern.
Vor dem Servieren entfernen Sie den Tortenring und sofort genießen.