Französische apfeltarte

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Nachtisch

6 Portionen

sehr einfach

1 h 40 m

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Zutaten

Zutaten für 1 pan cm Durchmesser Gelenk 28:

• 75 g weiche Butter
• 15 Zucker 0g
• 2Eßl. Vanillezucker
• 1 Prise Salz
• 4 Eier
• 100 g Mehl
• 50 g Speisestärke
• 1 EL. Bei Tee Backpulver
• 750 g säuerliche Äpfel (orange oder rot Cox)
• 300-400 g frischer Sahne
• 1 EL. Bei Zucker

Mit etwa 12 Teile pro Stück:

• 1210 kJ / 290kcal
• 6 g Protein
• 15 g Fett
• 32 g Kohlenhydrate

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Zubereitung

• Schaumig Butter mit 100 g Zucker, Vanillezucker und 1 Esslöffel Salz.
• Nach und nach 2 Eier, Mehl mit Speisestärke und Backpulver und kommen in den Teig.
• Die Äpfel schälen, den Kern herausgeschnitten und geschnittene Äpfel in Scheiben 1/2 cm dick.
  Ofen vorheizen auf 180 Grad.
• Den Teig in die Pfanne mit Butter und etwas flach drücken.
  Schieben Sie in den Apfelscheiben in Form von Krone auf den Teig.
• Der Kuchen im Backofen auf der unteren Schiene zu kochen 35 Minuten.
  Sauerrahm mit den restlichen Eiern und Zucker, Vanillezucker bleibt.
• Gießen Sie Sahneguß auf Apfelkuchen und lassen Sie es 25 Minuten stocken im Ofen auf der mittleren Schiene.
• Nach dem Abkühlen Kuchen mit Puderzucker besieben.

Fragen

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