Apfel-crumble (vegan und glutenfrei)

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Nachtisch

6 Portionen

sehr einfach

40 min

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Nichts ist einfacher und leckerer als ein Apfelstreuselkuchen, nicht wahr? Das perfekte Dessert, wenn man seine Äpfel ohne viel Aufwand zubereiten möchte. Dieses Rezept ist nicht nur lecker, sondern auch sehr einfach in der veganen und glutenfreien Variante zuzubereiten. Sie werden sehen, dass Sie darüber hinaus nicht viele Zutaten benötigen.... Alles gute Punkte, also folgen Sie unten dem Schritt-für-Schritt-Rezept und auch der Videoversion ;-)

Zutaten

• 2 Äpfel (große)
• 70gr Reismehl
• 60gr Margarine
• 30gr Rohrzucker
• 60gr gemahlene Mandeln
• 1 TL Zimt

Zubereitung

• Die Äpfel schälen (oder waschen und die Schale aufbewahren, wenn es sich um Bio-Äpfel handelt) und in kleine Stücke schneiden.
  In einer Pfanne bei schwacher Hitze mit einem Hauch Margarine und Zimt etwa 10 Minuten anbraten.
• Den Backofen auf 180°C vorheizen.
  
  In der Zwischenzeit bereiten Sie den Streuselkuchen zu: Geben Sie Margarine, Mehl, gemahlene Mandeln und Zucker in eine Schüssel. Mit den Fingern vermengen, damit der Streusel einen Mürbeteig-Effekt erhält.
  
• Wenn die Äpfel weich sind, legen Sie sie auf den Boden einer Backform und geben Sie den Streusel darüber.
  Für etwa 20 Minuten in den Ofen schieben (je nach Ofen auch länger).
  Wenn die Streusel zu schnell braun werden, legen Sie ein Blatt Alufolie darüber und lassen Sie sie so den Rest der Zeit backen.
• Nach dem Backen den Crumble einfach so servieren oder mit einer Kugel Vanilleeis servieren :-)
  

Fragen

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