Was weiss ein affe vom geschmack von ingwer

Zutaten

• 500 g Rhabarber
• 8 Stücke kandierter Ingwer
• 150 g Zucker
• 150 ml Wasser
• 3 essloffel Rum
• 3 essloffel Zitronensaft

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Zubereitung

• Lassen Sie die Rhabarber-Stiele und Blätter, waschen, schälen konnte, und schräg geschnitten in 2 cm große Stücke.
• Auch geschnitten Ingwer in kleine Stücke.
• Wärme Rhabarber-Ingwer-Stücke mit Wasser und Zucker in einen Topf geben, dann 3 Minuten leicht (nicht viel) köcheln lassen.
• Dann vom Herd nehmen und abkühlen die geschlossene Topfdeckel.
• Zitronensaft und Aufsehen in Rum.
• Aßen Eis mit Vanille, aber Joghurt ist auch eine gute Alternative.