Was weiss ein affe vom geschmack von ingwer

Name: Was weiss ein affe vom geschmack von ingwer
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: De
Ingredients: 500 g Rhabarber; 8 Stücke kandierter Ingwer; 150 g Zucker; 150 ml Wasser; 3 essloffel Rum; 3 essloffel Zitronensaft

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Hauptgericht

2 Portionen

sehr einfach

25 min

Zutaten

500 g Rhabarber
8 Stücke kandierter Ingwer
150 g Zucker
150 ml Wasser
3 essloffel Rum
3 essloffel Zitronensaft

Zubereitung

Vorbereitungszeit15 min

Kochzeit10 min

Lassen Sie die Rhabarber-Stiele und Blätter, waschen, schälen konnte, und schräg geschnitten in 2 cm große Stücke.
Auch geschnitten Ingwer in kleine Stücke.
Wärme Rhabarber-Ingwer-Stücke mit Wasser und Zucker in einen Topf geben, dann 3 Minuten leicht (nicht viel) köcheln lassen.
Dann vom Herd nehmen und abkühlen die geschlossene Topfdeckel.
Zitronensaft und Aufsehen in Rum.
Aßen Eis mit Vanille, aber Joghurt ist auch eine gute Alternative.

SS.J.B.