Wandelbare gemüsesuppe á la yogazentrum

Zutaten

• 2 Liter Wasser
• 2 Esslöffel Gemüsebrühe Pulver
• 1 teeloffel gemahlener Koriander
• 1 teeloffel Garam Masala
• 1 Stück walnußgroßes Ingwer, geschält und geschnitten
• Ein wenig Pfeffer
• Gehackte frische Kräuter - Koriander passt perfekt

Einlagen - ganz nach Ihrem Geschmack und Verfügbarkeit:

• 1 kleine Handvoll Haferflocken
• 1 kleine Handvoll von roten Linsen
• 1 kleine Handvoll von rohen oder gekochten Reis
• 2 mittelgroße Kartoffeln, gewürfelt Biss
• 1/2 kleine Zucchini oder Gemüse (Art und Menge) Ihrer Wahl, zum Beispiel, Karotten, Squash, Kohlrabi, Blumenkohl, Rosenkohl - Stücke

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Zubereitung

• Nur Wasser kochen mit Gemüsebrühe, Gewürze und Ingwer.
• Wie viel Pulver Sie genau benötigen, können Sie den besten Geschmack. Die Brühe sollte nicht zu fad und nicht zu salzig sein.
• Geben Sie nacheinander die Suppe Zutaten in sie.
• Achten Sie darauf, die Zutaten, die eine längere Garzeit in der ersten Tat haben.
• Bei der Auswahl der Hülsenfrüchte sollten auch daran denken, dass einige. Notwendigkeit, über Nacht eingeweicht werden, bevor zum Beispiel Kichererbsen.
• So verwenden Sie immer rote Linsen für die schnelle Variante.