Vernünftiges italienisches wurstzeugs

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Vernünftiges italienisches Wurstzeugs
Hauptgericht
4 Portionen
sehr einfach
30 min

Zutaten

4

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Zubereitung

Vorbereitungszeit10 min
Kochzeit20 min
  • Ein Schuss von Pernod, eine Ladungs sehr feines Korn Mörtel-Boden-Fenchel, einige gemahlenem Pfeffer und etwas von diesem Französisch Vier Gewürze Hektik.
  • Dann bildeten kleine Bällskes sautierten in Olivenöl und vom Brett entfernt.
  • Schalottenwürfel in Entwässerung sautierten, braten Sie die gewürfelte Gemüse (Karotten, Sellerie, Paprika, Zucchini).
  • Rühren Sie den Wein und ablöschen mit ein wenig Hühnerbrühe.
  • Frikadellen, simmer, reine Petersilie, gerösteten Pinienkernen auf sie und ein wenig Parmesan drauf.


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