Vernünftiges italienisches wurstzeugs
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Zutaten
4
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Zubereitung
Vorbereitungszeit10 min
Kochzeit20 min
- Ein Schuss von Pernod, eine Ladungs sehr feines Korn Mörtel-Boden-Fenchel, einige gemahlenem Pfeffer und etwas von diesem Französisch Vier Gewürze Hektik.
- Dann bildeten kleine Bällskes sautierten in Olivenöl und vom Brett entfernt.
- Schalottenwürfel in Entwässerung sautierten, braten Sie die gewürfelte Gemüse (Karotten, Sellerie, Paprika, Zucchini).
- Rühren Sie den Wein und ablöschen mit ein wenig Hühnerbrühe.
- Frikadellen, simmer, reine Petersilie, gerösteten Pinienkernen auf sie und ein wenig Parmesan drauf.
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