Tapenade mit thymian

Zutaten

• 300 g entsteinte Oliven
• 1 Knoblauchzehe
• Saft einer Zitrone
• 2-3 Anchovies
• 1 essloffel Thymian
• Pfeffer

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Zubereitung

• Sardellen legen Sie ein paar Minuten in kaltem Wasser, um das Salz zu waschen.
• Alle Zutaten in einer Küchenmaschine pürieren, bis eine einheitliche Suspension gebildet.