Romanasalat marocain

Zutaten

• 1 Kopf Romanasalat
• Orangensaft
• 1/2 Orange,
• frisch gepresst
• Zitronensaft
• 1/2 Zitrone,
• frisch gepresst
• 2 Esslöffel Orangenblütenwasser
• 2 Esslöffel Arganöl
• Meersalz aus der Mühle
• 2 große Orangen, geschält,
• in Scheiben geschnitten

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Zubereitung

• Den Romanasalat in Streifen schneiden, waschen, trockenschleudern und in eine Schüssel geben.
• Orangensaft, Zitronensaft, Orangenblütenwasser, Arganöl und Meersalz miteinander verquirlen und das Dressing über den Romanasalat gießen. Alles gut miteinander vermischen und den Salat in eine flache Schale umfüllen.
• Die Orangenscheiben auf dem Salat verteilen und servieren.