Putenoberkeule mit schafskäse-füllung

Hauptgericht

4 Portionen

sehr einfach

1 h 40 m

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Zutaten

• 1,2 kg Putenoberkeule
• 2 essloffel Ayvar
• 2 essloffel Joghurt (3,5%)
• 100 g Schafskäse
• 2 essloffel geriebener Käse (Emmentaler)
• 1 essloffel Thymian
• 1 essloffel Petersilie
• Salz
• Pfeffer

Zubereitung

• Die Knochen der Türkei Bein mit einem scharfen Messer.
• Schneiden Sie hinein und interpretieren eine große Tasche horizontal.
• Von Ayvar, Joghurt, Fetakäse, Emmentaler, Thymian und Petersilie Füllung.
• Gießen Sie die Füllung in die Tasche.
• Schließen Sie die undurchlässige Oberlappen mit einigen Stiften Roulade.
• Dann Sommer außen mit Salz und Pfeffer.
• Ofen vorheizen auf 180 ° C und erlauben, die Türkei Bein vorzuwärmen kochen 90 Minuten.
• Mit Reis servieren und Ratatouille.

PeterThai

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