Poree-yoghurtkuchen

Zutaten

• 1 Poree (200 g)
• 1 Möhre (50 g)
• 200 g Mehl
• 200 g Yoghurt
• 3 Eier
• 100 ml Pflanzenöl
• 2 teeloffel Backpulver
• 1 Tteeloffel Salz

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Zubereitung

• Lauch in dünne Scheiben schneiden, mit Wasser gründlich waschen, abtropfen lassen.
• Schälen und reiben die Karotte.
• Ofen vorheizen auf 190 Grad. 26cm runde Form Fett.
• Leicht schlagen Sie die Eier in eine Schüssel, Joghurt und Pflanzenöl.
• Lauch und Karotten, umrühren.
• Mehl mit Backpulver und Salz, gut mischen mit einem Löffel.
• Gießen Sie in der Backform.
• Etwa Dorer für 45 Minuten.
• Kalten oder heißen köstlichen Aromen.
• Sie können mit 100 g Weichkäse zu verfeinern.