Schoko-käsekuchen

Zutaten

• für den Belag
• 1 kg Sahne-Joghurt mit 10% Fett-Anteil
• 1 Packung Schoko-Puddingpulver
• 3 Eßlf. Kakao, ungesüßt
• 4 Eier
• 150 g Zucker
• 100 ml Pflanzenöl
• für den Tortenboden
• 175 g Mehl
• 2 Eßlf. Kakao, ungesüßt
• 100 g Zucker
• 2 Eßlf. voll Margarine
• 1 Ei

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Zubereitung

• Den Ofen auf 160 ° vorheizen. Einen Backform leicht einfetten.
• In einem Rührschüssel die Zutaten für den Tortenboden vermischen, verkneten, 2/3 Teig auf einem leicht bemehlten Arbeitsplatte rund und dünn ausrollen, auf dem Backblech weit auslegen. Mit dem übrigen Teig lange Streifen ausrollen und damit die Ränder zubereiten.
• Den Teig mit Hilfe einem Gabel mehrfach stechen. Im Kühlschrank kalt stellen.
  In einem sauberen Rührschüssel Eier mit Schoko-Puddingpulver, Kakao, Zucker und Pflanzenöl verrühren.
• Sahne-Joghurt zugeben, glatt rühren. Auf den Tortenboden gießen. Im heißen Backofen ca. 50 Minuten backen. Den Kuchen ca.
• 10 Minuten auskühlen lassen, dann zumindest 2 Stunde im Kühlschrank kalt stellen.