Name: Pfannkuchenröllchen mit lachs auf spinat
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: De
Ingredients: 60 g Parmesanstücke; 80 g weiche Butter; 5 Eier; 200 g Milch; 100 g Mehl; 1 Teelöffel Salz In Esslöffel; 2 Knoblauchzehen; 40 g Olivenöl; 900 g TK ausgedrückt gute Spinat; 1 Ebene Teelöffel weißer Pfeffer; 200 g frischen Lachs oder Lachs in Stücke; Bei 1 Esslöffel Zitronensaft Tee; 200 g Creme

Zutaten

60 g Parmesanstücke
80 g weiche Butter
5 Eier
200 g Milch
100 g Mehl
1 Teelöffel Salz In Esslöffel
2 Knoblauchzehen
40 g Olivenöl
900 g TK ausgedrückt gute Spinat
1 Ebene Teelöffel weißer Pfeffer
200 g frischen Lachs oder Lachs in Stücke
Bei 1 Esslöffel Zitronensaft Tee
200 g Creme

Zubereitung

Vorbereitungszeit15 min

Kochzeit40 min

In Parmesan in der Schüssel, 10 Schleifschritt und niederzulassen.
Butter, 4 Eier, Milch, Mehl und 1/2 TL. Mit Salz in eine Rührschüssel geben / Stufe 4 Mischen und ließ sich und genießen 30 Minuten. Spülen Mischschüssel.
Zeigen Knoblauch in die Rührschüssel / Ebene 8 dünn.
10 g. Olivenöl, Spinat, 1/2 TL. Salz und Pfeffer. 8 Minuten. 100 ° / zurück / Stufe 1 braten und zu regeln.
Andere Ei trennen.
In Eiweiß, Lachs, Zitronensaft und 40 g. Sahne in der Schüssel.
Andere Öl in einer Pfanne und braten Sie den Teig in vier Pfannkuchen. Nach verteilen die Hälfte der Spinat und Käse auf der Pfannkuchen.
Lachs-Füllung füllen in der Mitte. Pfannkuchen rollen und in 2 cm dicke Scheiben schneiden.
Die restlichen Spinat in eine Auflaufform geben. Crespelle sie ruhte.
In Eigelb, Sahne und restlichen Käse in eine Schüssel geben. Level 3 Stir und gießen Sie über Pfannkuchen. Im vorgeheizten Ofen bei 200 ° ca. 10 Minuten. Im Ofen garen.