Penne pomodori -tomaten- pecorino -kaese-

Zutaten

• Penne
• Zwiebeln
• Knoblauch
• frische Tomaten
• Olivenöl
• Basilikum
• Pecorino ( Käse )
• Pfeffer
• Salz
• Zucker

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Zubereitung

• Tomatensoße:
  Fein in Olivenöl gehackte Zwiebel.
• Schmoren die gehackten frischen Tomaten.
  Schmoren auch, Pfeffer, Salz und etwas Zucker, kochen bei schwacher Hitze ca. 20 Minuten alle.
• Penne:
  In Zwischezeit in Salzwasser - al dente - Kochen bringen.
  Ablassen geben Sie die Tomatensauce und lassen Sie etwa eine Minute in die Soße zu nehmen.
• Hacken Basilikum und geriebenem Pecorino hinzufügen auf das fertige Gericht.