Penne di rinforza napolitana

Name: Penne di rinforza napolitana
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: De
Ingredients: 1 Blumenkohl - gesäubert und in kleine Röschen geteilt (ca. 1/2 Blumenkohl für das Rezept nötig, Rest anderweitig, z.B. Quiche verwenden); 2 Zwiebeln; Olivenöl; 4 Sardellen; 3 essloffel entsteinte Oliven; 1 essloffel Kapern; Rotweinessig; Pfeffer

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Hauptgericht

2 Portionen

sehr einfach

25 min

Zutaten

1 Blumenkohl - gesäubert und in kleine Röschen geteilt (ca. 1/2 Blumenkohl für das Rezept nötig, Rest anderweitig, z.B. Quiche verwenden)
2 Zwiebeln
Olivenöl
4 Sardellen
3 essloffel entsteinte Oliven
1 essloffel Kapern
Rotweinessig
Pfeffer

Zubereitung

Vorbereitungszeit10 min

Kochzeit15 min

Net Röschen, abtropfen lassen und beiseite kochen Blumenkohl.
Dann schneiden Sie zwei Zwiebeln in dünne Scheiben schneiden und braten in frischem Olivenöl.
Geben Sie dann die Sardellen, Kapern und Oliven und Zwiebeln.
Alle leicht köcheln lassen, ablöschen mit ein wenig Pfeffer und Rotweinessig.
Kochen Sie die Penne und mischen.
Zuletzt fügen Sie die Blumenkohlröschen.

CCucina Casalinga