Murks ?. da ließ sich nichts mehr retten

Name: Murks ?. da ließ sich nichts mehr retten
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: De
Ingredients: Kartoffeln; Eier; Weizenmehl; Nutmeg; 20 g Margarine; Breadcrumb; Margarine

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Hauptgericht

2 Portionen

sehr einfach

30 min

Zutaten

Kartoffeln
Eier
Weizenmehl
Nutmeg
20 g Margarine
Breadcrumb
Margarine

Zubereitung

Vorbereitungszeit15 min

Kochzeit15 min

Peel, kochen die Kartoffeln und reiben.
Das Ei und Baugruppen.
In Weizenmehl, Salz, Muskatnuss und 20 g Margarine.
Alles zu einem gleichmäßigen Teig kneten. Restliche Margarine in einer Pfanne zerlassen und darin eine Tasse Paniermehl anrösten.
Ein Backblech mit Mehl bestäuben und den Kartoffelteig 5 mm dick ausrollen.
Den ausgerollten Teig leicht mit Margarine einfetten, das Paniermehl aufstreuen, zu einer Rolle zusammenwickeln und in 8-10 cm breite Rollenstückchen schneiden.
Die Rollenstückchen in Salzwasser 5 Minuten köcheln und 10 Minuten ziehen lassen

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