Mie-nuden mit erdnusssauce
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Zutaten
3
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Zubereitung
Vorbereitungszeit10 min
Kochzeit25 min
- Mie-Nudeln nach Packungsanweisung in ausreichend Wasser al dente kochen. Abseihen und beseite stellen.
- Für die Erdnusssauce die Erdnüsse im Mixer zerkleinern und in einen Topf geben. Chilipaste, Kokosmilch, Erdnussöl und 3–4 Esslöffel Wasser dazugeben und alles unter Rühren erwärmen .
- Mit Sojasauce, Korianderpulver, Zucker und Salz abschmecken.
- Nudeln auf Teller verteilen und die Erdnussauce darüber verteilen.
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