Name: Kleiner gruß aus der kräuter-küche
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: De
Ingredients: 1); 200g Kokosfett; 60 Sonnenblumenöl; ½ Zwiebel; ½ geriebener Apfel; 1 teeloffel gerebbelter Beifuß; 2); Grains Bread; Vollkornmehl 800 g; Weißes Mehl 200g; 100 g Roggenmehl; 2 Päckchen Hefe; 250g Hagebutten, entkernt und gehackt; 50 g Röstzwiebeln; Seeds (Wegerich, Berichterstattung, Campion, dock, etc.); 720 g Wasser; Das Salz 2/1; 1 teeloffel Honig

Zutaten

1)
200g Kokosfett
60 Sonnenblumenöl
½ Zwiebel
½ geriebener Apfel
1 teeloffel gerebbelter Beifuß
2)
Grains Bread
Vollkornmehl 800 g
Weißes Mehl 200g
100 g Roggenmehl
2 Päckchen Hefe
250g Hagebutten, entkernt und gehackt
50 g Röstzwiebeln
Seeds (Wegerich, Berichterstattung, Campion, dock, etc.)
720 g Wasser
Das Salz 2/1
1 teeloffel Honig

Zubereitung

Vorbereitungszeit10 min

Kochzeit40 min

1)
Fry gehackte Zwiebel in etwas Kokosöl.
Der restliche Fett, alles auflösen und abkühlen lassen.
Schließlich fügen Sie den geriebenen Apfel.
2)
Mehl mit Salz, Mischung Hagebutten und gerösteten Zwiebeln. Pumpen Sie die Hefe mit Honig in Wasser und zum Mehl geben.
Kneten und gehen lassen, kneten wieder, Gestalten von Brot, lassen Sie sie wieder los.
Schmerz ein wenig nass bestreichen und mit gerösteten trockenen Samen.
Bei 180 Grad 40 Minuten backen.