Kleiner gruß aus der kräuter-küche

Zutaten

• 1)
• 200g Kokosfett
• 60 Sonnenblumenöl
• ½ Zwiebel
• ½ geriebener Apfel
• 1 teeloffel gerebbelter Beifuß
• 2)
• Grains Bread
• Vollkornmehl 800 g
• Weißes Mehl 200g
• 100 g Roggenmehl
• 2 Päckchen Hefe
• 250g Hagebutten, entkernt und gehackt
• 50 g Röstzwiebeln
• Seeds (Wegerich, Berichterstattung, Campion, dock, etc.)
• 720 g Wasser
• Das Salz 2/1
• 1 teeloffel Honig

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Zubereitung

• 1)
  Fry gehackte Zwiebel in etwas Kokosöl.
• Der restliche Fett, alles auflösen und abkühlen lassen.
• Schließlich fügen Sie den geriebenen Apfel.
• 2)
  Mehl mit Salz, Mischung Hagebutten und gerösteten Zwiebeln. Pumpen Sie die Hefe mit Honig in Wasser und zum Mehl geben.
• Kneten und gehen lassen, kneten wieder, Gestalten von Brot, lassen Sie sie wieder los.
• Schmerz ein wenig nass bestreichen und mit gerösteten trockenen Samen.
• Bei 180 Grad 40 Minuten backen.