Gewürzorgie

Zutaten

• 500 G Karotten
• 1 Zwiebel
• 6 c. Butterschmalz
• 5 cm Ingwerwurzel
• 1 essloffel Bei Tee Chilipulver
• 250 G Erdnusssamen
• 1 essloffel Am Teelöffel Salz
• Hühnerbrühe 150 ml
• 2 essloffel Tomatenmark
• 1 essloffel Chaat Masala

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Zubereitung

• Schneiden Sie die Karotten in Scheiben schneiden. Halbieren Sie die Zwiebeln und in Scheiben geschnitten.
• Cut in Butter zuammen Sprung. Fein hacken Ingwer.
• In Chilipulver.
• Saute 1 Minute. Nüsse, Salz.
• Brühe und kochen, überdacht, bis Karotten weich sind.
• Tomatenmark und Chaat Masala unter Rühren kochen 3 Minuten mehr.