Name: Gewürzorgie
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: De
Ingredients: 500 G Karotten; 1 Zwiebel; 6 c. Butterschmalz; 5 cm Ingwerwurzel; 1 essloffel Bei Tee Chilipulver; 250 G Erdnusssamen; 1 essloffel Am Teelöffel Salz; Hühnerbrühe 150 ml; 2 essloffel Tomatenmark; 1 essloffel Chaat Masala

Zutaten

500 G Karotten
1 Zwiebel
6 c. Butterschmalz
5 cm Ingwerwurzel
1 essloffel Bei Tee Chilipulver
250 G Erdnusssamen
1 essloffel Am Teelöffel Salz
Hühnerbrühe 150 ml
2 essloffel Tomatenmark
1 essloffel Chaat Masala

Zubereitung

Vorbereitungszeit10 min

Kochzeit15 min

Schneiden Sie die Karotten in Scheiben schneiden. Halbieren Sie die Zwiebeln und in Scheiben geschnitten.
Cut in Butter zuammen Sprung. Fein hacken Ingwer.
In Chilipulver.
Saute 1 Minute. Nüsse, Salz.
Brühe und kochen, überdacht, bis Karotten weich sind.
Tomatenmark und Chaat Masala unter Rühren kochen 3 Minuten mehr.