Endlich wieder mal eine küchenmeldung

Zutaten

• Kartoffeln
• Senfkörner
• Kalte Butter
• Brunnenkresse
• Spinat

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Zubereitung

• Kartoffeln mit Senf: die durchschnittliche Stärke der Kartoffeln schälen, in Würfel geschnitten, gekocht oder weichen Dampf.
• Blanch weiße Senfkörner in heißem Wasser, abtropfen lassen.
• Kartoffeln mit kalter Butter, Senfkörner und groben Senf-Gemisch. Die meisten der Senf als Gewürz ist genug.
• Brunnenkresse-Püree:
  Brunnenkresse und Spinat im Verhältnis 1.