Wie viel Zucker können Sie pro Tag zu sich nehmen, ohne Ihrer Gesundheit zu schaden?

Warum sich über Zucker Gedanken machen?

Übermäßiger Zuckerkonsum wird mit einer Reihe von Gesundheitsproblemen in Verbindung gebracht, wie zum Beispiel:

• Fettleibigkeit: Zucker liefert zu viele Kalorien und zu wenig Nährstoffe und trägt so zur Gewichtszunahme bei.
• Typ-2-Diabetes: Überschüssiger Zucker überlastet die Bauchspeicheldrüse und erhöht das Risiko, an Diabetes zu erkranken.
• Herz-Kreislauf-Erkrankungen: Ein hoher Zuckerkonsum kann den Gehalt an Triglyceriden und schlechtem Cholesterin erhöhen und so die Entstehung von Herzkrankheiten begünstigen.
• Zahnprobleme: Zucker ernährt die Bakterien, die Karies verursachen.

Was ist die ideale Menge?

Die Weltgesundheitsorganisation (WHO) empfiehlt, dass der Verzehr von zugesetzten Zuckern 10 % der täglichen Kalorien nicht überschreiten sollte. Idealerweise sollte dieser Verbrauch sogar noch niedriger sein und bei etwa 5 % liegen.

Aber was sind zugesetzte Zucker?

Sie werden den Lebensmitteln während der Verarbeitung oder Zubereitung zugesetzt, wie z. B. normaler Zucker, Honig und der Zucker in Erfrischungsgetränken, industriell hergestellten Säften und verarbeiteten Lebensmitteln.

Wie kann man den Zuckerkonsum reduzieren?

Lesen Sie die Etiketten: Überprüfen Sie den Zuckergehalt der Lebensmittel, die Sie essen.

Begrenzen Sie verarbeitete Lebensmittel: Bevorzugen Sie natürliche und möglichst wenig verarbeitete Lebensmittel.

Reduzieren Sie Ihren Konsum von zuckerhaltigen Getränken: Tauschen Sie Softdrinks und industriell hergestellte Säfte gegen Wasser, Tee und natürliche Säfte aus.

Kochen Sie zu Hause: Bereiten Sie Ihre eigenen Mahlzeiten mit frischen Zutaten zu und reduzieren Sie die Menge an zugesetztem Zucker.

Schlussfolgerung

Zucker kann, wenn er im Übermaß konsumiert wird, der Gesundheit schweren Schaden zufügen. Wenn Sie Ihren Konsum von zugesetztem Zucker reduzieren und gesündere Lebensmittel wählen, machen Sie einen großen Schritt zur Verbesserung Ihrer Lebensqualität.

Denken Sie daran: Der Schlüssel zu einer gesunden Ernährung ist Mäßigung. Lassen Sie sich von einem Ernährungsberater beraten, um einen individuellen Ernährungsplan zu erstellen und Ihre Gesundheitsziele zu erreichen.

Zusätzliche Tipps:

Achten Sie auf versteckten Zucker: Zucker kann in Lebensmitteln enthalten sein, an die man nicht denkt, z. B. in Soßen, Brot und Wurstwaren.

Obst: ja! Industriell hergestellte Säfte: nein! Obst ist eine natürliche Zucker- und Ballaststoffquelle, aber verarbeitete Säfte enthalten viel zugesetzten Zucker und wenig Ballaststoffe.

Schrittweise: Eine schrittweise Reduzierung des Zuckerkonsums ist einfacher und nachhaltiger.