Das geheimnis des liptauers

Zutaten

• 2 Teile Topfen
• 1 Teil Butter
• 1/2 kleine Zwiebel, gehackt
• 2 Zehen Knoblauch, gehackt

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Zubereitung

• Alle Zutaten vermischen, aufs Brot schmieren, abschmecken. Fertig.
• Mahlzeit! Und unbedingt ein Glaserl Wein dazu trinken! Einen grünen Veltliner, am besten einen Weinviertel DAC.