Cacio e pepe – käse und pfeffer

Name: Cacio e pepe – käse und pfeffer
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: De
Ingredients: Sardinien 120 g; Spaghetti 220 g; Viel schwarzer Pfeffer; 2 Teelöffel davon; Käsesauce; Fruchtiger Weißwein

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Hauptgericht

2 Portionen

sehr einfach

25 min

Zutaten

Sardinien 120 g
Spaghetti 220 g
Viel schwarzer Pfeffer
2 Teelöffel davon
Käsesauce
Fruchtiger Weißwein

Zubereitung

Vorbereitungszeit10 min

Kochzeit15 min

Werfen Sie einen sardischen 120 g, die reibe auch.
Viel daher etwa 100 g, zu lösen in ein paar Esslöffel Kochwasser auch gesalzen Pasta.
Don Mimmo braucht viel schwarzem Pfeffer, 2 Teelöffel mörsere von ihnen und rühren in der Käsesauce.
Wenn die Nudeln gekocht wird, gemischt Don Mimmo mit Pfeffer-Käse-Sauce.