Auberginen in joghurt mit hackfleisch (ali nazik)

Zutaten

• 2 Auberginen
• 4 grüne spitze Paprikaschoten
• 1 Knoblauchzehe
• 2 Gläser Joghurt (400 ml 10%ige Joghurt)
• 200 g Hackfleisch
• 3 essloffel ÖL
• 2 essloffel Butter
• 2 teeloffel Rote Paprikapulver
• Salz

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Zubereitung

• Die Auberginen Haut und in Scheiben schneiden.
• Diese Back in einem Toaster oder Backofen.
• Noch besser wäre ein Grill werden.
• Peppers in der Mitte und kochen gut.
• Schneiden Sie das Gemüse in kleine Stücke schneiden und bereit, mit Joghurt und geriebenem Knoblauch verwenden.
• In einer Pfanne braten Sie die Hackfleisch mit Öl.
• Gegen Ende der Butter und nach ca. 1 Minute, das Paprikapulver.
• Nehmen Hackfleisch vom Herd.
• Paprika kann sehr schnell zu brennen, um zuzugeben, und braten Sie kurz dauern.
• Jetzt Joghurt Mischung aus Salz Aubergine, auf einen Teller legen und die Ausbreitung gehackte es.