Super tröstliche erdnuss-satay-sauce
Mit ihrer cremigen Kokosmilch, der wärmenden Erdnussbutter und der kleinen Prise roten Currys, die wach macht, ist diese Erdnuss-Satay-Sauce eine wahre Umarmung für Ihre asiatischen Gerichte :) Fügen Sie einen Spritzer Limette für die Frische, etwas Honig für die Süße und einen Hauch Sojasauce für die Ausgewogenheit hinzu. Wie sieht das Ergebnis aus? Eine perfekte Sauce für Spieße, Reis oder auch nur zum Dippen von Gemüse!
Zutaten
Materialien
- Kochtopf
- Schneebesen
- Pfannenwender
- Knoblauchquetsche
Zubereitung
Öl, Erdnussbutter, rote Currypaste, Kokosmilch, Limettensaft, Honig, Sojasauce und zerdrückten Knoblauch in einen Topf geben.
Alles miteinander vermengen.
Stellen Sie den Topf bei mittlerer Temperatur auf eine Herdplatte und warten Sie, bis die Mischung kocht.
Umrühren und vom Herd nehmen, wenn die Soße eingedickt ist.
Es ist fertig!
Beobachtungen
Welche Zutaten sollte man der Satay-Sauce hinzufügen?
Sie können gehackte Erdnüsse und frischen Koriander hinzufügen!
Welche Erdnussbutter soll ich verwenden?
In diesem Fall haben wir Erdnusspüree für das Rezept verwendet. Sie können aber auch Erdnussbutter mit Stücken oder glatt verwenden! Unser Rezept für selbstgemachtes Erdnusspüree finden Sie hier.
Was passt zu Satay-Sauce?
Sie können zum Beispiel Rindfleisch mit Satay oder Hühnchen mit Satay zubereiten! Kombinieren Sie sie mit einem tierischen oder pflanzlichen Protein Ihrer Wahl! Sie können sie auch über gedünstetes Gemüse geben und mit Reis servieren.
Wie bewahre ich selbstgemachte Satay-Sauce auf?
In einem luftdichten Behälter oder in einer mit Frischhaltefolie ausgekleideten Schüssel können Sie sie bis zu 5 Tage im Kühlschrank aufbewahren.