Zimt-waffeln

Zutaten

• 4 Eier
• 200 g Zucker
• 1 Pck. (8-10 g) Vanillezucker
• 200 g weiche Margarine (Kerstin: Rama Culinesse)
• 4 Eier
• 1 Schuß Rum
• 400 g Mehl
• 2 teeloffel Zimt
• 1/2 Pck. (10 g) Backpulver
• 400 ml Milch
• Puderzucker zum Bestäuben

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Zubereitung

• Eier, Zucker, Vanillezucker und Margarine schaumig rühren mit einem elektrischen Mixer.
• Einen guten Schuss Rum hinzufügen.
• Mehl mit Backpulver und Zimt in eine Schüssel geben und nach und nach die Eimasse.
• Schließlich ist die Milch sorgfältig portionierten und Agitation.
• Connecticut als rühren, bis ein weicher, glatter Teig.
• Backen Sie die Waffeln in einem Waffeleisen den gewünschten Bräunungsgrad.
• Servieren mit Puderzucker.