Zimt trüffel

Name: Zimt trüffel
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: De
Ingredients: 150 g von mindestens 33% Rahm; Milchschokolade 250g; 30 g weiche Butter; 1 Esslöffel Rosinen; 30 g Zitronat; 1 Prise gemahlener Zimt; 1 Prise gemahlene Nelken; 50 g Schokolade Chip

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4 Portionen

sehr einfach

1 h 30 m

Zutaten

150 g von mindestens 33% Rahm
Milchschokolade 250g
30 g weiche Butter
1 Esslöffel Rosinen
30 g Zitronat
1 Prise gemahlener Zimt
1 Prise gemahlene Nelken
50 g Schokolade Chip

Zubereitung

Vorbereitungszeit15 min

Kochzeit1 h 15 m

Chocolate Chip entsteht, wenn Schokolade für Kuchen oder Cookies gehackt werden. Was fällt durch ein grobes Sieb, Schokolade-Chips, sind Zitronenschale sehr klein hacken. Die Sahne zum Kochen mit dem Traubenzucker.
Ziehen Sie Hitze. Fügen Sie Zimt und Nelken. Vollmilchschokolade in Stücke brechen.
Butter nach und nach unter Rühren. Stir Zitrone. Kurz zu optimieren mit dem Stabmixer. Gezeigt, in der Spüle mit wenig kaltem Wasser. Gelegentlich umrühren.
Ist die Masse für 2 Stunden im Kühlschrank gekühlt und anschließend. Ein Raum verwendet Backpapier wurde auf einem Tablett basiert. Mit einem elektrischen Mixer
5 Minuten warten. Wenn die Masse ist dann immer noch zu weich, um zu formen, dann kurz in den Gefrierschrank. Verwenden Sie einen Teelöffel, nehmen Sie sich etwas Gewicht und Form zwischen den Händen, um einen Ball zu bilden.