Zimtbällchen

Zutaten

• Kalte Butter 200g
• In kleine Stücke schneiden
• 300 g Mehl
• Zucker 150g
• 2 Eigelb
• 1 Prise Salz
• 1/2 Teelöffel Zimt
• Brown-Zucker 100 g
• 2 Esslöffel Zimt Wälzen

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Zubereitung

• Den Teig Zutaten in eine Schüssel geben und kneten mit dem Kneten der Rührvorrichtung.
• Kneten Sie gut mit Ihren Händen am Ende. Den Teig zu einer Kugel, wickeln Sie sie in Plastikverpackung und kühlen. Den Teig in kleine Kugeln bilden
• Brauner Zucker und Zimt-Mischung auf einem Teller. Die Kugeln rollen und mit etwas Abstand auf ein Backblech fixiert. Im vorgeheizten Backofen bei 200 ° für ca. 8-10 Minuten.