Wunderbare salzstangerl für frühaufsteher

Zutaten

• 150 g Milch
• 150 Gramm Wasser
• 20 g Salz
• 1 essloffel Zucker Tee
• 500 g Mehl
• 1/2 Würfel Hefe
• 40 g Butter

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Zubereitung

• Milch und Wasser mit Hefe, Butter und Zucker in der Thermomix 3 Minutes.37
  Wärme.
• Fügen Sie Mehl und Salz verkneten 4 1/2 Minuten. Der Modus des Teiges.
• Lassen Sie sie in eine Schüssel mit Deckel und füllen Sie etwa 1 / 2-1 Stunden zu Fuß.
• Dann im Kühlschrank über Nacht.
• Lassen Sie sie bei Raumtemperatur für etwa 2 Stunden zu sitzen.
• Dann Salzstangerl.
• Guten Mantel mit Wasser bestreichen, mit Kümmel und Salz und bei 45 ° Ober- und Unterhitze in der Leitung für etwa 20 Minuten. loslassen.
• Bei 180 ° backen 25 Minuten. Eine Schüssel mit heißem Wasser in der Röhre oder fragen, ob verfügbar Brötchen stellen Sie die Dampffunktion.