Adventskalender: 13. türchen: glühweinlikör

Name: Adventskalender: 13. türchen: glühweinlikör
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: De
Ingredients: 600 ml Rotwein; 300 ml Zwetschgensaft; alternativ roten Traubensaft; 400 g Zucker; 1 Zimtstange; 4 Pimentkörner gemörsert; 10 Nelken; 1 Vanilleschote

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4 Portionen

sehr einfach

25 min

Zutaten

600 ml Rotwein
300 ml Zwetschgensaft
alternativ roten Traubensaft
400 g Zucker
1 Zimtstange
4 Pimentkörner gemörsert
10 Nelken
1 Vanilleschote

Zubereitung

Vorbereitungszeit20 min

Kochzeit5 min

Rotwein, Zwetschgensaft, Zimtstange, Piment, Nelken und Vanilleschote in einen schweren Topf geben, aufkochen und ca. 20 Minuten leicht köcheln lassen. Nun die Flüssigkeit durch ein feines Sieb leeren.
Nur noch die Vanilleschote und die Zimtstange mit dem Glühwein zurück in den Topf. Den Zucker dazugeben und bei geringer Hitze „sirupartig“ einkochen lassen.
Die Zimtstange und die Vanilleschote zum Schluss herausfischen und heiß in kleine Flaschen oder fest verschließbare Gläser füllen.

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