Apfel-rotkohl-rezepte
6 Rezepte
Rotkohl-kartoffel-auflauf
Hauptgericht sehr einfach 15 min 40 min
Zutaten: ein kleiner Rotkohl ca. 600 g Kartoffeln 1 säuerlicher Apfel getrockneter Thymian 100 ml Schlagsahne 100 ml Milch 100 ml Gemüsebrühe Pfeffer Salz...
Gänsebraten und rotkohl / friptura de gisca cu sos delicat
Hauptgericht sehr einfach 10 min 30 min
Zutaten: 1 kg Rotkohl - 3 Äpfel, saure Boskop - 1 Lorbeerblätter - Salz - 125ml Wasser - 2 essloffelHonig - 1 große Zwiebel - 60g Schweineschmalz oder...
Hirschbraten im römertopf mit burgundersauce
Hauptgericht sehr einfach 20 min 1 h 10 m
Zutaten: 1 kg-Spiel 4 Wacholderbeeren 1 Lorbeerblatt 1 Zehe Salz Pfeffer 1 Bund Greens 2 Zwiebeln 1EL. Butterschmalz Rotwein 250 ml 1 Glas Wilde Fund Mehl...
Nachgekocht: rotkohlsalat mit feta
Vorspeise sehr einfach 30 min
Zutaten: 1 kleiner Kopf Rotkohl (etwa 300 g) 1 Knolle Fenchel (mit dem Grün) 1 säuerlicher Apfel 3 Orangen (davon 1 Bio-Orange) 3 essloffel Weißweinessig 1...
Gans & co reloaded
Hauptgericht sehr einfach 10 min 30 min
Zutaten: Kg Rotkohl Salz Lemon Saft einer halben Zitrone 50 g Zucker 3EL Rotweinessig ½ l Rotwein ¼ l Port Rotwein 4 Esslöffel Gänsefett 2 kleine Zwiebeln,...
Starke stücke
Hauptgericht sehr einfach 10 min 30 min
Zutaten: 1 Gans (ca. 4,5 kg) Salz Pfeffer Nahrungskette Für die Füllung: 320 g Mehl 20 g Hefe 80 ml Milch 110 g Butter 1 Ei 1 Eigelb Salz 40 g Zucker 100 g...
