Xl-schoko-cookies mit nüssen

Zutaten

• 250 g Nüsse, grob gehackt
• 300 g Bitterschokolade (Kakaoanteil: ca. 80% Kakaoanteil)
• 300 g weiche Butter
• 250 g brauner Zucker
• 1 Packet Vanillezucker
• Prise Salz
• 2 Eier G M
• 350 g Mehl
• 2 teeloffel dunkler Kakao
• 2 teeloffel Natron

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Zubereitung

• Grob hacken Sie die Schokolade und schmelzen die Hälfte über dem Wasser.
• Legen Sie zwei Blatt Pergamentpapier und Ofen vorheizen auf 175 ° nach oben / unten oder Wärmekonvektion 150 °.
• Butter, brauner Zucker, Vanillezucker und Salz cremig rühren, dann die Eier 01.59.
• Mehl, Kakao und Backpulver in eine Schüssel geben und schnell in der Masse der Butter-Zucker-Ei aufgenommen.
• In die geschmolzene Schokolade gemischt und mischen Sie die gehackte Schokolade und schließlich die Muttern.
• Jeder Stapel 6 (Vorsicht ein ausreichender Abstand auseinander Kekse) mit Herd mit zwei Löffeln und bringe diese etwas flach drücken.
  Legen Sie in den Ofen für 12-15 Minuten backen.
• Nach dem Kochen sehr vorsichtig (Kekse sehr leicht brechen!) Auf einem Zahnstange zum abzukühlen. Die Kekse werden am besten in einer Blechdose gespeichert.