Walnuss-suppe

Zutaten

• 30 g Butter
• Mahlen 30 g Weizen
• Gemüsebrühe 750 ml
• 150 g fein Muttern
• 150 g Sahne

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Zubereitung

• 30 g Butter in einer Pfanne erhitzen, mahlen Weizen 30 g fein.
• Streuen Sie die Butter und ständig rühren für 3 Minuten abbräunen.
• 750 ml Gemüsebrühe zum Kochen bringen zugeben.
• Rub 150 g Walnüsse fein und 5 Minuten kochen lassen, so.
• 150 g Sahne rühren, vom Herd nehmen und etwas abkühlen.
• Heiß servieren.