Schoko-kirsch-haselnuss-brot

Zutaten

• 363 g Weizenmehl Type 550
• 57 h Roggenvollkorn
• 57g Weizenvollkornmehl
• 12 g Salz
• 1 g / 95 g 1/4 TL Backpulver getrocknete sècheCerises
• 400 ml Wasser frisch
• Dark Chocolate 85g
• 170 g geröstete Haselnüsse Ganze,

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Zubereitung

• Mehl, Salz, Trockenhefe und Wasser in eine große Schüssel. Getrockneten Kirschen, Schokolade und Nüssen, Rühren, bis eine Paste sehr weich ausgebildet. Bedecken Sie und stehen lassen bei Raumtemperatur über Nacht
• Ofen auf 230º vorheizen. Schweren Schmortopf