Name: Nachgebacken – zebratörtchen von barafra
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: De
Ingredients: 5 Eier; 250 g Zucker; 1 Prise Salz; 2 EL Rum; Mark einer halben Vanilleschote; 375 Weizenmehl; 3 g Backpulver; 250 g Sonnenblumenöl; 250 g Mineralwasser mit Kohlensäure; 3 gestrichene EL Kakao; 3 gestrichene EL Mehl

Zutaten

5 Eier
250 g Zucker
1 Prise Salz
2 EL Rum
Mark einer halben Vanilleschote
375 Weizenmehl
3 g Backpulver
250 g Sonnenblumenöl
250 g Mineralwasser mit Kohlensäure
3 gestrichene EL Kakao
3 gestrichene EL Mehl

Zubereitung

Vorbereitungszeit15 min

Kochzeit25 min

Eier, Zucker, Salz, Rum und Vanillemark schaumig rühren. Mehl und Backpulver zusammen versieben und kurz unterrühren.
Die Hälfte des Teiges in eine extra Schüssel geben und mit dem Kakao vermischen. Die andere Hälfte mit den 3 EL Mehl verrühren.
Etzt mit einem Löffel einen kleinen Klecks helle Masse in die Mitte der kleinen Silikonförmchen geben. Dann darauf einen kleinen Klecks Schokomasse platzieren. So verfahren, bis die beiden Massen aufgebraucht sind.
Im vorgeheizten Ofen bei ca. 180 ° für 20 – 25 Minuten goldbraun backen. Abkühlen lassen und dann aus den Förmchen nehmen.