Mini chocolate cupcakes *vegan*

Andere

2 Portionen

sehr einfach

40 min

An einen Freund senden Drucken Stellen sie eine Frage an den Autor Laden sie ein Foto zu diesem Rezept hoch.

Zutaten

• 1/2 cup soymilk
• 1 cup all-purpose flour
• 1/2 cup sugar
• 1 teapoon vinegar
• 1/4 cup vegetable oil
• 1 teaspoon vanilla extract
• 1/2 teaspoon baking soda
• 1/4 teaspoons salt
• 1 tablespoon white chocolate syrup

Zubereitung

• Preheat oven to 160°. Line mini muffin pans with mini cupcake liners. In a bowl mix flour, sugar, baking soda and salt. Put the vinegar into the soymilk and let it thicken for 10 minutes.
• Vermischt Mehl, Zucker, Natron und Salz in einer Schüssel. Gebt den Essig in die Soyamilch und lasst es 10 Minuten eindicken.
  In the bowl of a mixer mix vinegar-soymilk, oil, white chocolate syrup and vanilla.
• Carefully add the flour mixture. And beat on medium speed until incorporated. Don´t overbeat it!
• Fill cupcake liners about 3/4 full and bake in preheated oven for about 10 minutes at 160°C.

Vanilla_and_Beans

Fragen

Fotos von Mitgliedern die dieses Rezept zubereitet haben.