Marinierte kirschtomaten mit mozzarella

Name: Marinierte kirschtomaten mit mozzarella
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: De
Ingredients: 600 g Kirschtomaten; Olivenöl; 1 Esslöffel Balsamico bianco; 3-4 Stängel Basilikum; 125 g Mozzarella; Salz; Pfeffer

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2 Portionen

sehr einfach

10 min

Zutaten

600 g Kirschtomaten
Olivenöl
1 Esslöffel Balsamico bianco
3-4 Stängel Basilikum
125 g Mozzarella
Salz
Pfeffer

Zubereitung

Die Tomaten waschen, nehmen und trocken. 1 essloffel Olivenöl in einer Pfanne.
Braten die Tomaten für 1-2 Minuten.
Tomaten in einer Schüssel mischen gebenm mit Balsamico-Essig und 2 Esslöffel Olivenöl.
Mit Salz und Pfeffer würzen.
Basilikumblätter grob präpariert.
Mozzarella gut abtropfen, um gewürfelte Tomaten mit Basilikum geben.

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