Joghurtkuchen

Zutaten

• 1 Tasse (200 g) Vollmilchjoghurt
• 2 Tassen (240 g) Zucker
• 3 Tassen (240 g) Mehl
• 1 Tasse (150 ml) Sonnenblumenöl
• 3 Eier
• 1 teeloffel Backpulver
• Vanillezucker 1 pkg
• 1 Prise Salz
• Abgeriebene Schale einer halben Zitrone
• Fett
• Mehl für den Formenbau

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Zubereitung

• Ofen vorheizen auf 175 °. bestäuben Fett Form und Mehl.
• Joghurt in eine Schüssel, Tasse, abspülen, trocknen und Zucker, Mehl und Öl so weit.
• Dann werden die Zutaten mit Eiern, Backpulver, Vanillezucker, Salz und Zitronenschale in der Füllung des Tanks und der Peitsche Handmixer für ca. 5 Minuten.
• Der Teig in die vorbereitete Form. im Ofen (unten oder in der Mitte) etwa 1 Stunde lang zu kochen.