Mohn-zitrone-frischkäse-kuchen

Zutaten

• 240 g Mehl
• 1 Tl Backpulver
• 1/2 Tl Salz
• 3 El Mohn
• 170 g Margarine
• 2 Zitronen
• 1/4 TL Zitronenextrakt
• oder -öl
• 115 g Frischkäse
• 200 g Zucker
• 3 Eigelb
• 2 El Zitronensaft,
• 1 TL Vanilleextrak oder
• Vanillemark
• 3 Eiweiß
• 1 Prise Salz
• 75 g Puderzucker
• Zitronensaft

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Zubereitung

• Legen Sie in eine Schüssel geben und das Mehl mischen, bis cremig.
  Rühren Sie Schüssel und Öl in Margarine und mischen.
• Nach und nach unter Rühren, bis sich der Zucker aufgelöst
  individuell und umrühren.
  Fügen Sie stufenweise die Mehlmischung und Teigverarbeiten.
• Rühren Sie die Paste mit Schnee und heben Sie den Rest nur 1/3 vorsichtig in den Teig.
• Linie A Kastenform mit Backpapier auslegen, gießen Sie den Teig
  Kuchen im (vorgewärmte) auf der zweiten Einschubebene von unten 160 ° ca 70 Minuten kochen.
• Für diejenigen, die eine Besetzung auf dem Kuchen wollen:
  Puderzucker mit Zitronensaft, bis eine streichfähige Vereisung entsteht.